Dit onderwerp bespreek ik altijd in de eerste les. Hierboven zien jullie een foto van de oogstmandjes die ik gebruik. Deze vind ik bij de kringloopwinkel. Zodra ik planten oogst, plaats ik deze gelijk in de met water gevulde glazen potten die ik in deze draagmanden heb staan. Dit doe ik zodat de geoogste planten, zichzelf zo lang mogelijk, nog enigszins in leven kunnen houden. Zodra een plant geoogst wordt, gaat deze namelijk dood en de “boviswaarde” heel snel achteruit. Hier vertel ik jullie als ik jullie zie meer over, of jullie kunnen er zelf wat over opzoeken.
Daarom is mijn tip gelieve niet meer oogsten dan je vers verwerken kunt, dat is namelijk het fijne van het leren gebruiken van wilde planten. Op deze manier kunnen wij beschikken over verse groenten en krijgen wij ook de voor ons lichaam zo belangrijke essentiële suikers binnen. Hierover kun je meer lezen op essentielesuikers.nl. Als je planten toch langer wilt bewaren, wikkel ze dan in een vochtige theedoek en bewaar deze in de groentenla van de koelkast.